Serveur·euse


 
Au service, tu es le visage du restaurant. Si tu es souriant·e, que tu aimes le contact avec la clientèle et que tu es dynamique, ce métier est fait pour toi ! 
Tu accueilleras, serviras, suivras le repas des convives tout au long de la soirée. Tu mets en place, réapprovisionnes et débarrasses, pour que les clients puissent pleinement profiter de leurs vacances.

 

 

Comment ça se passe aux Arches ?


 
Design sans titre (7)
Design sans titre (7)

Les premières personnes que les vacanciers voient en entrant dans le restaurant sont les serveurs·euses. Avec le sourire ils·elles proposent des boissons et glaces en journée, puis à partir de 18h-18h30 le service du soir débute. 
Sous le management de Stoyan, responsable de salle, le·la serveur·euse est amené·e à :

  •  Accueillir et servir la clientèle tout au long de la journée
  •  Mettre en place et débarrasser
  •  Proposer le plat du jour
  •  Nettoyer et organiser l'espace bar / glaces
  •  Faire les desserts, cocktails et servir les boissons à la carte

 

Les compétences clés


 
 Contact avec la clientèle
  •  Être à l'écoute des clients
  •  Être patient·e
  •  Acueillir et installer les clients
  •  Garder le sourire
Organisation de ta journée
  •  Être autonome 
  •  Être résistant et pouvoir rester plusieurs heures debout
  •  Suivi assidu des commandes clients
Aisance orale
  •  Avoir une bonne expression orale en Français, Anglais et Néerlandais*
  •  Présenter la carte et le plat du jour
  •  Communiquer avec la cuisine et le responsable de salle
Connaissance du bar
  •  Préparer et servir des boissons
  •  Savoir travailler en équipe
  •  Débarrasser la terrasse et la salle

*La clientèle de l'établissement étant essentiellement néerlandophone, il est impératif de savoir parler au moins anglais couramment.
 

 

Les postes liés


 

Plongeur·euse Polyvalent·e

Responsable de Cuisine

Second·e de cuisine

Snack


 
Service de Patrick au barbecue le dimanche
Service de Patrick au barbecue le dimanche

 
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